융비술은 코의 형태를 외과적으로 변화시키는 모든 시술을 포괄적으로 지칭하는 용어이다. 넓은 의미로는 코의 크기를 늘리거나 줄이는 것, 코의 모양을 변경하는 것, 콧구멍의 크기를 조절하는 것, 코와 입술 사이의 각도를 바꾸는 것 등 코의 미용적 또는 기능적 개선을 목적으로 하는 다양한 수술 방법을 포함한다.
융비술은 크게 개방형과 비개방형으로 나눌 수 있다. 개방형 융비술은 콧기둥을 절개하여 코 전체의 구조를 시각적으로 확인하면서 수술하는 방법이며, 비개방형 융비술은 콧구멍 안쪽을 절개하여 흉터가 겉으로 드러나지 않도록 하는 방법이다. 수술 방법의 선택은 환자의 코 상태, 원하는 결과, 그리고 집도의의 숙련도에 따라 결정된다.
융비술에는 자가 연골(귀 연골, 비중격 연골, 늑연골 등), 기증 연골, 또는 인공 보형물(실리콘, 고어텍스 등)이 사용될 수 있다. 자가 연골은 자신의 몸에서 채취하므로 부작용이 적다는 장점이 있지만, 채취 과정에서 추가적인 흉터가 발생할 수 있다. 인공 보형물은 비교적 간편하게 사용할 수 있지만, 염증이나 구축 등의 부작용 발생 가능성이 있다.
융비술은 미용적인 목적 외에도 비중격만곡증 교정, 코막힘 개선 등 기능적인 문제를 해결하기 위해 시행되기도 한다. 수술 전에는 환자의 코 상태를 정확히 진단하고, 수술 방법과 사용될 재료에 대한 충분한 상담이 필요하다. 수술 후에는 감염 예방, 부기 관리 등 주의사항을 철저히 지켜야 한다.