옹올옹올

옹올옹올(인도네시아어: Ongol-ongol)은 인도네시아의 전통 간식인 쿠에(kue)의 한 종류이다. 사고가루, 설탕, 코코넛 등을 주재료로 하여 만들며 단맛이 난다.

재료로는 주로 건조한 사고가루(tepung sagu aren)를 비롯하여 물, 야자당(gula jawa), 판단잎, 코코넛, 소금 등이 사용된다. 사고야자는 말레이시아와 인도네시아 등 동남아시아 전역에 분포하는 식물로, 인도네시아에서는 주로 파푸아주에서 재배된다. 파푸아 외에도 수마트라(특히 리아우주), 서자와주, 말루쿠 제도에서도 자생한다. 이러한 점에서 옹올옹올은 토착 원재료의 공급에 기반한 서자와 지역의 향토 음식으로 알려져 있다.

옹올옹올은 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 특징이며, 한국의 떡이나 젤리와 유사한 질감을 가진다. 야자당을 사용하여 특유의 갈색빛을 띠고 달콤한 맛이 난다. 인도네시아의 다양한 길거리 음식 및 전통 디저트 중 하나로 분류된다.