오스트리아 요리(Austria 料理, 독일어: österreichische Küche)는 중앙유럽에 위치한 오스트리아의 요리이다. 이는 오스트리아-헝가리 제국 시대로부터 내려온 요리의 양식으로, 헝가리, 체코, 이탈리아 등 주변 국가들의 영향을 많이 받았다. 음식 조리법과 식재료에 있어서 다양하고 복합적인 양식을 특징으로 하며, 서양에서 흔히 "빈 요리(Viennese cuisine)"로만 오인되기도 하지만 이는 정확하지 않으며, 오스트리아 요리는 유럽 내에서도 다문화적인 요소가 짙은 요리로 평가된다.
오스트리아 요리를 대표하는 요리로는 빵가루를 입혀 기름에 튀긴 송아지 커틀릿인 비엔나 슈니첼(Wiener Schnitzel), 삶은 쇠고기 요리인 타펠슈피츠(Tafelspitz), 헝가리의 영향을 받은 고기 스튜인 구야시(Gulasch), 치즈와 양파를 곁들인 국수 요리인 케제스페츨레(Käsespätzle) 등이 있다.
후식 문화가 발달한 점도 특징이다. 초콜릿과 살구 잼으로 만든 케이크인 자허토르테(Sachertorte), 층층이 쌓은 카라멜 케이크인 도보스크 토르테(Dobosch torte), 아몬드 빵인 마르치판(Marzipan) 등이 대표적인 디저트이다.
음료 측면에서 오스트리아는 커피 문화가 특히 발달하였으며, 빈(Wien, Vienna)에서는 다양한 방식의 커피를 즐긴다. 맥주는 0.2L, 0.3L, 0.5L 단위로 판매되며, 바이에른 스타일의 맥주와 밀 발효 맥주가 많이 소비된다. 와인은 오스트리아 동부 지역, 특히 빈과 부르겐란트(Burgenland) 주에서 주로 재배된다.
스낵 문화로는 식사 사이에 샌드위치나 작은 소시지를 즐기며, 얇게 썬 소시지를 겨자 소스와 함께 먹는 방식이 일반적이다.
