에꼴 뒤카스(École Ducasse)는 프랑스에 위치한 요리 및 제과제빵 전문 교육기관이다. 프랑스를 대표하는 셰프인 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)가 1999년에 설립하였다. 현재 호텔 경영 교육 그룹인 소메 에듀케이션(Sommet Education)의 일원으로 파트너십을 맺고 있다.
캠퍼스는 두 곳에 위치해 있다. 본교는 프랑스 파리 외곽 지역인 뫼동(Meudon)에 있으며, 캠퍼스 규모는 약 5,000m²이다. 파리 캠퍼스에서는 요리 입문 트레이닝, 전문 요리 코스, 제과제빵 과정 등을 제공하며, 외부인에게 개방된 레스토랑 2곳이 운영 중이다. 파티쉐(제과제빵) 관련 학과는 프랑스 오트루아르(Haute-Loire)주의 이생조(Yssingeaux) 지역에 위치한 에꼴 나시오날 쉬페리외르 드 파티스리(École Nationale Supérieure de Pâtisserie, 국립 파티쉐 학교)로, 이 학교는 1984년에 설립되었으며 제과제빵, 초콜릿, 제빙류 기술로 유명하다. 해당 캠퍼스는 웅장한 몽뜨바흐니에 성(Château de Montbarnier)을 학교 건물로 사용하고 있다.
