슈베르트 에르뇌(헝가리어: Schubert Ernő, 1881년 6월 4일 ~ 1931년 6월 10일)는 헝가리의 육상 선수였다. 그는 주로 단거리 달리기 종목에 출전했다.
슈베르트 에르뇌는 1900년 프랑스 파리에서 개최된 제2회 하계 올림픽에 헝가리 국가대표로 참가하였다. 이 대회에서 그는 남자 60미터, 100미터, 400미터 달리기 세 종목에 출전했다.
60미터 종목에서는 예선 3조에 배정되어 7.8초의 기록으로 3위를 차지하며 결선 진출에는 실패했다. 100미터 종목에서도 예선 1조에서 경기에 임했으나 4위를 기록하며 준결승에 오르지 못했다. 400미터 종목에서도 예선 2조에서 참가 선수 중 최하위를 기록하며 역시 결선 진출에 실패했다.
비록 올림픽에서 메달을 획득하지는 못했지만, 슈베르트 에르뇌는 헝가리 스포츠 초기 역사에 이름을 남긴 선수 중 한 명으로 기억된다.