뷔페 (buffet)

품사: 명사

뜻: 여러 가지 음식을 큰 식탁이나 진열대에 차려 놓고, 손님이 스스로 원하는 음식을 선택하여 접시에 덜어 먹는 식사 방식. 또는 그러한 방식으로 운영하는 식당.

어원: 프랑스어 buffet에서 유래. 원래는 음식을 진열하거나 식기를 보관하는 가구(사이드보드·찬장)를 뜻했으나, 그 위에 차려진 음식을 손님이 직접 가져다 먹는 방식으로 의미가 확장되었다.

상세 설명:

• 일반적으로 정해진 금액을 지불하고 무제한으로 음식을 먹는 '올 유 캔 잇(All You Can Eat)' 방식이 대표적이다.
• 접시에 담은 음식의 무게나 종류에 따라 가격을 지불하는 '카페테리아' 방식도 뷔페의 범주에 포함된다.
• 한국어 표준 표기는 뷔페이며, 과거에는 '부페'로도 많이 표기했으나 현재 표준어는 '뷔페'이다.
• 영어 발음은 '버페이(/bəˈfeɪ/)'에 가깝고, 프랑스어 원어 발음은 '뷔페(/by.fɛ/)'이다.
• 일본에서는 '바이킹(バイキング)'이라고 부르며, 중국에서는 '쯔주찬(自助餐)'이라고 한다.
• 북한에서는 러시아어식 발음인 '부페트'라고 부른다.

역사:

• 뷔페의 기원은 16세기 스웨덴의 식문화인 '스뫼르고스보르드(Smörgåsbord)'에서 찾을 수 있다.
• 현대적 의미의 대중적인 무제한 뷔페는 1940년대 미국 라스베이거스에서 확립되었다.
• 한국에는 1958년 국립중앙의료원 내 '스칸디나비안 클럽'이 최초의 뷔페 레스토랑으로 기록되어 있다.
• 1970~80년대 호텔 뷔페가 등장하면서 고급 외식 문화로 자리 잡았고, 1990년대 이후 저가 한식 뷔페 등이 확산되며 대중화되었다.

예문:

• "뷔페에 가서 여러 가지 음식을 마음껏 먹었다."
• "호텔 뷔페는 평일 점심보다 주말 저녁이 더 비싸다."
• "그 식당은 해산물 뷔페로 유명하다."

서덕원

서덕원 (徐德元, Seo Deok-Won)

품사: 명사 (고유 명사)

뜻: 대한민국의 전직 프로 야구 선수(투수)이자 현 야구 지도자.

상세 설명:

출생: 1993년 7월 12일, 서울특별시

신체: 185cm, 85kg

학력: 서울개운초 → 청량중 → 장충고 → 건국대

포지션: 투수 (우투우타)

투구 스타일: 사이드암(낮은 쓰리쿼터) 투수. 평균 구속 140km/h 내외의 직구와 투심, 슬라이더를 주로 구사하며, 변화가 많은 구종으로 타자를 맞춰 잡는 유형이다.

프로 입단: 2016년 KIA 타이거즈 2차 5라운드(전체 43번) 지명

선수 경력:

• KIA 타이거즈 (2016~2022)
• 2016년 입단 후 2017~2019년 사회복무요원으로 병역 의무 이행
• 2020년 7월 2일 한화 이글스전에서 구원 등판하며 1군 데뷔
• 2021년 4월 15일 롯데 자이언츠전에서 데뷔 첫 승 기록
• 2022년 시즌 후 방출

통산 1군 성적 (2시즌): 35경기, 45⅓이닝, 1승 0패 1홀드, 평균자책점 7.74

지도자 경력:

• 2024년~2025년: KIA 타이거즈 잔류군 투수코치
• 2026년~: KIA 타이거즈 재활군 코치

개인사:

• 2020년 오수진과 결혼
• 2021년 9월 5일 득녀
• 건국대 동기 김승현, 조수행, 홍창기와 함께 학교 발전기금을 쾌척한 바 있다.
• '연돈(유튜버) 사장'과 닮아 '연돈'이라는 별명이 있다.