개념 정의
- 상추(학명: Lactuca sativa)는 외떡잎식물(다년생 초본)이며, 꽃이 피면 수과(achenes 형태의 과실)를 형성한다.
- 형성된 열매는 작은 견과(achenes) 형태이며, 과피의 끝에 흰색 관모(pappus)가 달려 있다. 관모는 가늘고 가벗은 털 모양으로, 낙하산처럼 퍼져 있어 바람에 의해 종자가 멀리 퍼질 수 있도록 돕는다.
형태 및 구조
- 열매는 수과(achene)로, 단일 종자를 포함한다.
- 관모는 ‘관모(pappus)’라고도 불리며, 흰색으로 부풀어 있어 풍력에 의한 전파가 가능하도록 설계되어 있다.
생태 및 번식
- 상추는 주로 종자를 통해 번식한다. 열매가 성숙하면 관모가 달린 종자가 떨어져 토양에 정착한다.
- 재배 목적은 주로 잎 채소로서의 수확이며, 열매 자체는 식용으로 활용되지 않는다.
관련 어원·용어
- ‘수과’는 Asteraceae(국화과) 식물에서 흔히 나타나는 과실 형태로, ‘achene’과 동일하게 작고 단단한 종자 껍질을 의미한다.
- ‘관모(pappus)’는 라틴어 pappus에서 유래했으며, ‘깃털’ 혹은 ‘털’이라는 뜻을 가지고 있다.
참고 문헌
- [식물이야기] 상추꽃 : 네이버 블로그 (https://blog.naver.com/sun13588/221332006022?viewType=pc)
- 가시상추 열매, 종자(7.17) - 식물행성에로 탐사 (https://hyunsik.tistory.com/entry/%EA%B0%80%EC%8B%9C%EC%83%81%EC%B6%94-%EC%97%B4%EB%A7%A4)
- ≪ 상추 무엇인가? ≫ (http://jdm0777.com/jdm/sangchu.htm)
