산테 가이아르도니(Sante Gaiardoni, 1939년 6월 29일 ~ 2023년 11월 30일)는 이탈리아의 트랙 사이클 선수이다.
1960년 이탈리아 로마에서 열린 하계 올림픽에 참가하여 1000m 타임 트라이얼과 1000m 스프린트 두 종목에서 금메달을 획득하였다. 한 대회에서 스프린트와 타임 트라이얼을 모두 석권한 것은 올림픽 역사상 그가 유일하다.
1958년부터 1970년까지 활동 기간 동안 UCI 트랙 사이클링 세계 선수권 대회 스프린트 종목에서 금메달 2개(1965년, 1968년), 은메달 4개, 동메달 2개를 획득하였다.
선수 은퇴 후에는 이탈리아에서 자전거 가게를 운영하였으며, 이후 지역 정치 활동에도 참여하였다. 2023년 11월 30일 84세의 나이로 사망하였다.
