사발 제트기(quadjet)는 4개의 엔진으로 구동되는 제트기를 의미한다. "사발"은 숫자 4를 뜻하는 접두사로, 4발 제트기라고도 불린다. 영어로는 쿼드제트(quadjet)에 해당한다.
4개의 엔진을 장착하면 출력이 향상되어 항공기를 여객기, 화물기, 군용기 등 다양한 용도로 사용할 수 있다. 최초의 특수 목적 제트 여객기 중 다수는 4개의 엔진을 갖추고 있었으며, 그중에는 세계 최초의 상업용 제트 여객기인 더 해빌런드 DH.106 코멧(De Havilland DH.106 Comet)이 포함된다.
사발 제트기는 1960년대 제트 여객기 설계의 주요 특징 중 하나였으며, 엔진 소음 감소와 안전성 향상에 기여한 측면이 있다. 그러나 높은 연료 소비량과 유지 보수 비용이 단점으로 작용하였다. 이후 수십 년간 항공 엔진의 신뢰성이 높아짐에 따라, 우회 공항에서 더 멀리 비행할 수 있는 쌍발 제트기(트윈제트)의 운항 승인이 확대되고 연료 효율성에 대한 중요성이 강조되면서 사발 제트기의 상업적 사용은 점차 감소하였다.
현재는 민간 여객기 분야에서 보잉 747, 에어버스 A380, A340 등 일부 기종을 제외하면 대부분의 신규 여객기가 쌍발 엔진으로 대체되었으며, 사발 제트기는 주로 대형 군용 수송기나 폭격기 등 군용기 위주로 사용되고 있다.
