빅 킹은 미국의 패스트푸드 체인 버거킹(Burger King)에서 판매하는 햄버거 제품이다. 1996 ~ 1997년에 시험 판매 단계에서 “Double Supreme”(더블 슈프림)라는 명칭으로 출시되었으며, 1997년 9월 현재의 이름인 빅 킹으로 공식화되었다. 이 제품은 맥도날드의 빅맥과 유사한 3패티(피스롤) 구조를 갖는 더블 치즈버거이며, 버거킹의 주력 메뉴 중 하나로 20 년 이상 메뉴에 존재해 왔다【source】.
주요 특징
- 구성: 두 장의 패티와 치즈, 양상추, 피클, 양파, 특제 소스가 들어간 더블 버거 형태.
- 영양 정보(미국 기준, 1개 ≈ 198 g)
- 에너지: 530 kcal (2 200 kJ)
- 탄수화물: 38 g (13 % DV)
- 당류: 8 g
- 식이섬유: 2 g (8 % DV)
- 지방: 31 g (48 % DV)
- 포화지방: 11 g (55 % DV)
- 트랜스지방: 1.5 g
- 단백질: 19 g (38 % DV)
- 나트륨: 790 mg (53 % DV)
- 콜레스테롤: 75 mg
시장 및 변형
- 미국·캐나다: 1997년 이후 수년간 메뉴에서 제외된 시기가 있었지만, 다양한 이름으로 다른 국가에서 계속 판매되고 있다.
- 유럽·아시아: “Big King XL”, “Big King XXL” 등 더 큰 사이즈가 도입돼, 와퍼와 유사한 대형 버거로 제공된다.
- 치킨 버전: 미국·캐나다 시장에서는 치킨 패티를 사용한 “Big King Chicken”도 존재하였다.
역사적 배경
빅 킹은 버거킹이 맥도날드의 빅맥과 직접 경쟁하기 위해 개발한 제품으로, 초기 시험 단계에서는 “Double Supreme”이라는 명칭이 사용되었다. 1997년 정식 출시 후에는 전통적인 더블 치즈버거 형태를 유지하면서도, 지역에 따라 이름과 사이즈가 변형되어 현재도 전 세계 여러 국가에서 판매되고 있다【source】.
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