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비뉴 베르드

비뉴 베르드(포르투갈어: Vinho Verde)는 포르투갈의 포도주로, 옛 미뉴 주(Minho)를 중심으로 한, 오늘날의 북부 지방 북서부 미뉴강 유역에서 주로 생산되는 와인이다. "비뉴(Vinho)"는 포르투갈어로 '와인' 또는 '포도주'를 뜻하고, "베르드(Verde)"는 '녹색' 또는 '푸르름'을 의미하므로, 비뉴 베르드를 직역하면 "녹색 포도주"가 된다. 그러나 이는 와인의 색깔을 가리키는 것이 아니라, 숙성된 와인과 반대되는 개념으로서 "젊은 포도주"를 뜻한다. 즉, 병에 담긴 지 1년 이내에 소비되는 신선하고 젊은 와인이라는 의미를 지닌다.

비뉴 베르드는 특정 포도 품종을 지칭하는 것이 아니라, 포르투갈 북서부의 비뉴 베르드 DOC(Demarcação de Origem Controlada) 지역에서 생산되는 와인에 붙여지는 명칭이다. 따라서 적포도주, 백포도주, 로제 와인 모두 비뉴 베르드로 분류될 수 있다. 이 지역은 1908년에 처음으로 원산지 규정이 설정되었고, 1984년에 DOC 등급으로 최종 승인되었다.

비뉴 베르드 지역의 연평균 강우량은 약 1,200mm로, 겨울과 봄에는 강우량이 많고 여름과 가을에는 건조하여 와인 숙성에 최적의 기후 조건을 갖추고 있다. 이 지역에서는 주로 아린토(Arinto), 아잘 브랑코(Azal Branco), 루레이루(Loureiro), 트라자두라(Trajadura) 등의 토착 포도 품종이 사용된다. 비뉴 베르드 와인은 일반적으로 가벼운 바디감과 약간의 탄산감, 청량한 산미를 특징으로 하며, 특히 여름철에 소비하기 적합한 와인으로 알려져 있다.

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