부추아과(--亞科, 학명: Allioideae, 알리오이데아이)는 속씨식물문 외떡잎식물강 비짜루목 수선화과에 속하는 아과(亞科)이다. 학명 Allioideae는 모식속(기준속)인 부추속(Allium)에서 유래하였다.
분류학적 위치
부추아과는 APG III 분류 체계(2009) 이후 수선화과(Amaryllidaceae)의 아과로 분류된다. 이전에는 독립된 과인 Alliaceae(부추과)로 취급되기도 했으며, 그보다 더 이전에는 백합과(Liliaceae)의 한 부류로 포함되기도 하였다. 일부 식물학자들은 여전히 부추아과를 독립된 과(Alliaceae)로 인식하기도 한다.
형태적 특징
다년생 초본식물로서, 대부분 다육질의 비늘줄기(인경, bulb) 또는 뿌리줄기(근경, rhizome)를 가진다. 잎은 가늘고 길며, 꽃은 산형꽃차례(우산모양)를 이룬다. 꽃덮이조각(화피편)은 6개이며, 수술은 6개이다. 씨방은 상위(上位)이며 3실로 구성된다.
하위 분류
부추아과는 4개의 족(tribe)으로 나뉜다.
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부추족 (Allieae) — 유일한 속으로 부추속(Allium)이 포함된다. 부추, 마늘, 양파, 쪽파, 리크 등 주요 식량 작물과 관상용 식물이 이에 속한다. 약 500종 이상이 북반구 전역에 분포한다.
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툴바기아족 (Tulbaghieae) — 툴바기아속(Tulbaghia)과 프로토툴바기아속(Prototulbaghia)의 2개 속으로 구성되며, 남아프리카에 고유하게 분포한다.
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길리에시아족 (Gilliesieae) — 길리에시아속(Gilliesia), 미에르시아속(Miersia) 등 9개 속으로 이루어져 있으며, 남아메리카에 고유 분포한다.
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류코코리네족 (Leucocoryneae) — 이페이온속(Ipheion), 노토스코르둠속(Nothoscordum), 류코코리네속(Leucocoryne) 등 6개 속으로 구성된다. 대부분 남아메리카에 분포하며, 일부 종은 북아메리카 남부까지 확장되어 있다.
분포
전 세계에 분포하나 족별로 뚜렷한 지리적 구분을 보인다. 부추족은 북반구(북아메리카, 북아프리카, 유럽, 아시아)에, 툴바기아족은 남아프리카에, 길리에시아족과 류코코리네족은 주로 남아메리카 온대 지역에 분포한다. 전체 18개 속 중 14개 속이 남아메리카 온대 지역에 고유종으로 존재한다.
인간과의 관계
부추속(Allium)은 인간에게 매우 중요한 식량 자원이다. 양파(Allium cepa), 마늘(Allium sativum), 부추(Allium tuberosum), 리크(Allium porrum), 차이브(Allium schoenoprasum) 등이 대표적인 식용 작물이다. 또한 알리움속의 여러 종과 이페이온속, 류코코리네속, 툴바기아속 식물들은 관상용으로 재배된다.
