미나리과(米나리科, Apiaceae·Umbelliferae)는 풍화된 종자를 가진 다년생 초본식물과 양년생 초본식물, 그리고 일부 관목 및 나무를 포함하는 속씨식물문(Tracheophyta) 식물계(Plantae)의 한 과이다. 한글로는 주로 미나리과라고 불리며, 영어명은 Apiaceae(또는 Umbelliferae)이다.
분류학적 위치
- 계: 식물계 (Plantae)
- 문: 속씨식물문 (Magnoliophyta)
- 강: 방정강 (Magnoliopsida)
- 목: 겹꽃목 (Apiales)
- 과: 미나리과 (Apiaceae)
주요 특징
- 꽃: 대다수가 작은 양성(雌雄同株) 꽃으로 구성된 방사형으로 갈라지는 우산꽃(umbel) 형태의 화서가 특징이다.
- 잎: 대체로 겹잎이며, 가장자리가 깃털 모양(분열)인 경우가 많다.
- 줄기: 종종 복합적인 기공을 지닌 가느다란 줄기를 가진다.
- 과일: 보통 두 개의 시드가 들어있는 합과(mericarp) 형태이며, 일부 종은 비늘 모양의 심피를 가지고 있다.
분포
전 세계 60여 개국에 걸쳐 약 3,800여 종과 434여 속이 분포한다. 특히 북반구의 온대지역에서 풍부히 발견되며, 고산지대와 건조지대에서도 일부 종이 서식한다.
경제·의학적·문화적 의의
- 식용: 당근(Daucus carota), 파슬리(Petroselinum crispum), 셀러리(Apium graveolens), 파(Fennel), 딜(Dill) 등 다수의 식용 채소와 향신료가 포함된다.
- 의료·약용: 일부 종은 전통 한방에서 해독·소화촉진 목적으로 이용된다.
- 독성: 독성 물질을 함유한 종도 존재하며, 대표적으로 독미나리(Conium maculatum, 독미나리)는 신경독성을 가지고 있어 식용으로 부적합하다.
대표적인 속 및 종
| 속 (Genus) | 주요 종 (Representative species) | 용도 |
|---|---|---|
| Daucus | Daucus carota (당근) | 식용·식품 가공 |
| Petroselinum | Petroselinum crispum (파슬리) | 향신료 |
| Apium | Apium graveolens (셀러리) | 식용·채소 |
| Foeniculum | Foeniculum vulgare (페넬) | 향신료·약용 |
| Conium | Conium maculatum (독미나리) | 독성 식물 (주의 필요) |
연구 및 보전 현황
미나리과는 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 식물화학, 약리학, 농업학 분야에서 활발히 연구되고 있다. 동시에 서식지 파괴 및 외래종 침입으로 인해 일부 토착종이 멸종 위기에 처해 있어 보전 노력이 진행 중이다.
위 내용은 현재까지 공신력 있는 식물학 및 국문학 자료에 기반한 것으로, 최신 분류 체계나 지역별 세부 종 목록은 추가적인 학술 자료를 통해 확인이 필요할 수 있다.