무크타르 오마르 오스만 팔라타(아랍어: مختار فلاتة, Mukhtar Omar Othman Fallatah)는 사우디아라비아의 축구 선수이다. 1987년 10월 15일 사우디아라비아에서 태어났으며, 키는 178cm이고 포지션은 스트라이커(공격수)이다.
그의 프로 구단 경력은 2008년 알웨흐다(Al-Wehda)에서 시작되었다. 이후 알샤바브(Al-Shabab, 2011~2012), 알이티하드(Al-Ittihad, 2012~2016), 알웨흐다 복귀(2016~2017), 알힐랄(Al-Hilal, 2017~2019), 알카디시야(Al-Qadsiah, 2019), 알쇼알라(Al-Shoulla, 2020), 제다(Jeddah, 2020~2021), 알타이(Al-Tai, 2021)를 거쳐 2021년부터 Al-Jubail 소속으로 활동하고 있다.
국가대표로는 2009년부터 사우디아라비아 국가대표팀에 발탁되어 활약하였다.
본명의 '팔라타'(Fallatah)는 아랍어 표기에서 유래한 성씨이며, '무크타르'(Mukhtar)는 아랍어로 '선택된 자'라는 의미를 지닌 이름이다.
