리큐르 소주는 희석식 소주에 과일 향료와 미량의 과일즙을 첨가하여 만든 혼성주로, 한국의 주세법상 '리큐르(기타 제재주)'로 분류되는 주류이다. 일상적으로는 '과일소주'로 불리기도 하나, 엄밀히 말해 과일을 발효시키거나 담가 만든 과일주와는 다른 개념이다.
개요
리큐르 소주는 증류주(희석식 소주)에 설탕, 과일 향료, 과일 농축액 등을 첨가하여 만든 혼성주이다. 일반 소주보다 알코올 도수가 낮고(보통 12~15도) 단맛과 과일향이 강해 목넘김이 부드럽다. 한국의 주세법상으로는 '소주'가 아닌 '리큐르'로 분류되며, 제품 라벨의 식품유형에도 '리큐르'라고 표기되어 있다.
역사
과일 향이 첨가된 소주의 시초는 2012년 하이트진로가 한정판으로 출시한 '참이슬 애플'이었으나, 본격적인 리큐르 소주 시장은 2015년 롯데칠성음료가 출시한 '처음처럼 순하리(유자맛)' 가 폭발적인 인기를 끌면서 열렸다. 순하리는 출시 두 달 만에 1,000만 병, 100일 만에 4,000만 병 이상 판매되며 '소주계 허니버터칩'으로 불렸다.
이후 하이트진로(자몽에이슬, 청포도에 이슬), 무학(좋은데이 컬러 시리즈), 금복주(상콤 달콤 순한 Charm), 대선주조(C1 Blue) 등 각 소주 제조사들이 유사 제품을 잇달아 출시하며 경쟁이 치열해졌다.
2016년 이후 국내에서는 열풍이 다소 주춤했으나, 일본·미국·동남아 등 해외 시장에서는 꾸준히 인기를 얻고 있다. 2020년대 중반 이후 국내에서도 제로 슈거 트렌드와 맞물려 '새로 살구' 등 리큐르 소주가 재조명되고 있다.
주요 제품
| 제조사 | 대표 제품 | 도수 |
|---|---|---|
| 롯데칠성음료 | 순하리 처음처럼(유자, 복숭아, 사과 등), 새로 살구 | 12~15도 |
| 하이트진로 | 자몽에이슬, 청포도에 이슬, 이슬톡톡 | 13도 |
| 무학 | 좋은데이 컬러 시리즈(블루베리, 석류, 자몽 등), 좋은데이 스파클링 | 7~13.5도 |
| 금복주 | 상콤 달콤 순한 Charm(유자, 블루베리, 자몽 등) | 14도 |
| 대선주조 | C1 Blue(자몽, 라임) | 14도 |
| 보해양조 | 부라더#소다, 레몬캡 | 3~12도 |
일반 소주와의 차이
- 알코올 도수: 일반 소주(16~17도)보다 낮은 12~15도
- 분류: 주세법상 '리큐르(혼성주)' vs 일반 소주는 '증류주(희석식 소주)'
- 맛: 과일 향료와 감미료 첨가로 단맛과 과일향이 강함
- 열량: 일반 소주 대비 한 병당 약 5kcal 높은 평균 348.9kcal
건강 관련 참고사항
리큐르 소주는 과일향과 단맛 때문에 음료수처럼 쉽게 넘어가지만, 엄연한 알코올 음료이다. 일반 소주보다 더 잘 체한다는 경험적 보고가 있으며, 과음 시 강한 숙취를 유발할 수 있다. 또한 과일향 성분이 고온에서 변성될 수 있어 요리용(플람베 등)으로는 적합하지 않다.
