누에콩(학명: Vicia faba)은 북아프리카와 남서아시아 원산의 콩과 식물로, 세계 전역에서 널리 재배되는 작물이다. 한자로는 잠두(蠶豆)라고 하며, 파바빈(Faba bean), 브로드빈(Broad bean)이라고도 불린다.
식물학적 특징으로, 대개 0.5~1.7m 높이로 곧게 자라며 줄기가 질기다. 잎은 길이 10~25cm로 2~7개의 작은 잎으로 구성된 깃꼴겹잎이며, 덩굴손이 없어 다른 물체에 기대어 타고 오르지 않는 것이 특징이다. 꽃은 1~2.5cm 크기로 흰색이며 꽃잎이 5개이다. 열매는 넓고 질긴 꼬투리 안에 들어 있으며, 녹색에서 익으면서 검은 빛을 띤다. 야생종의 꼬투리는 5~10cm이나 재배용 품종은 15~25cm로 더 크며, 콩알도 2~3cm 정도로 굵다. 하나의 꼬투리에는 1~8개의 알이 들어 있다.
누에콩은 구대륙에서 오래전부터 재배된 작물로, 가장 오래된 고대 작물 중 하나로 꼽힌다. 완두콩, 강낭콩 등과 함께 지중해 동부 지역에서 기원전 6000년경부터 사용된 것으로 추정된다. 현재는 토양 침식을 막기 위한 보호 작물이나 겨울철 토양 양분 공급을 위해 재배되는 경우도 많다.
영양학적으로 단백질(100g당 약 26g)과 식이섬유(100g당 약 25g)가 풍부하며, 엽산, 철분, 마그네슘, 망간 등의 무기질 함량이 높다. 다만 균류 감염에 취약하여 병에 걸리기 쉬운 특성이 있다.
