꼼치는 꼼치과(Liparidae)에 속하는 어류이다. 학명은 Liparis tanakae (Gilbert & Burke, 1912)이다. 몸길이는 36~45cm 정도이며, 몸이 대단히 부드럽고 물렁한 것이 특징이다. 배지느러미는 빨판 모양으로 변형되어 있고, 머리는 폭이 넓다. 몸빛은 청색 또는 담자갈색이며, 꼬리지느러미 중앙부에 하나의 흰색 무늬가 있다. 등지느러미·뒷지느러미·꼬리지느러미는 서로 연속되어 있다.
겨울철에 산란하며, 북서태평양의 황해, 동중국해, 동해, 오호츠크해, 일본의 태평양 해안부터 쿠릴열도 북쪽까지 분포한다. 식용 또는 비료로 이용된다.
한국에서는 '물메기'라는 이름으로도 널리 알려져 있으며, 겨울철에 꼼치탕(물메기탕)으로 조리하여 먹는 경우가 많다. 다만 지역에 따라 '곰치', '미거지', '물곰' 등 다양한 명칭으로 혼용되어 불리기도 하는데, 이 중 '곰치'는 엄밀히 말해 다른 어종이므로 주의가 필요하다.
