그레고르 피아티고르스키(Gregor Piatigorsky, 1903년 4월 17일 ~ 1976년 8월 6일)는 러시아 제국 태생의 미국의 첼리스트이다. 20세기를 대표하는 거장 첼리스트 중 한 명으로 평가받는다.
1903년 러시아 제국의 예카테리노슬라프(현 우크라이나 드니프로)에서 태어났으며, 모스크바 음악원에서 첼로를 수학하였다. 1921년 소련을 떠나 독일로 이주하였으며, 1924년부터 1929년까지 빌헬름 푸르트벵글러가 이끄는 베를린 필하모닉 오케스트라의 수석 첼리스트를 역임하였다.
1929년 미국 무대에 데뷔한 이후 주로 미국에서 활동하였으며, 1942년 미국 시민권을 취득하였다. 독주자로서뿐만 아니라 실내악 분야에서도 저명한 활동을 남겼다. 특히 바이올리니스트 야샤 하이페츠, 피아니스트 아르투르 루빈스타인과 함께 '백만 달러 트리오(Million Dollar Trio)'로 불리는 삼중주단을 결성하여 활동한 것으로 잘 알려져 있다.
후기에는 교육 활동에 전념하여 서던 캘리포니아 대학교(USC) 등에서 후학을 양성하였다. 1976년 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 자택에서 사망하였다. 유산으로는 다수의 녹음 음반과 자서전 《첼리스트(Cellist)》 등이 있다.
