강달주(姜達周, 1880년 10월 21일 ~ 1960년 10월 5일)는 대한제국기 호남 지역에서 의병운동에 참여한 독립운동가이다. 본관은 진주(晉州)이며, 이명(字)은 봉율(鳳律)이다. 전라남도 나주 출신으로, 아버지는 강맹수(姜孟秀)이다.
의병운동 참여 1907년 정미조약에 따른 대한제국군 군대해산 이후, 1907년 함평군 신광면에서 심남일(沈南一)이 의병을 일으키자 이에 가담하여 후군장(後軍將)으로 활동하였다. 선봉장 강무경(姜武景)과 함께 격문을 작성·살포하여 의병을 모집하고 훈련하였다.
1908년 3월 강진군 오치동 전투에서 일본군과 접전하여 승리를 거두었으며, 같은 해 6월 능주 전투, 10월 해남 성내 전투에서도 의병을 이끌고 전과를 올렸다. 1909년 5월에는 보성군 천동에 주둔하며 보성의병장 안규홍(安圭洪)과 석호산(石虎山)에서 회동하여 협조를 논의하였고, 이후 일본군과의 접전에서 적 5명을 사살하는 전과를 기록하였다.
투옥과 이후 활동 1909년 8월 석정(石井) 전투 당시 첩자의 밀고로 일본군의 야습을 받아 의병에게 큰 손실이 발생하였다. 이후 칙령에 의해 의병이 해산되자 풍치(風峙)로 피신하였으나 체포되었다. 1910년 4월 광주지방재판소에서 징역 5년형을 선고받고 수감되었으며, 옥중 일제의 고문으로 발목 불구가 되었다. 출감 이후에는 나주군 지역의 독립운동에 은밀히 참여하였다.
상훈 1983년에 건국포장이, 1990년에 건국훈장 애국장이 추서되었다.