간헐샘(間歇—)은 간헐적으로 포화되는 대수층(대수층, aquifer)으로부터 물을 공급받는 샘으로, 샘물이 일정한 간격을 두고 나왔다 멈췄다를 반복하는 자연 현상이다. 물의 흐름이 변하거나 완전히 시작되고 완전히 멈추는 냉수샘(cold spring)에 해당하며, 이러한 간헐적 분출은 몇 분에서 몇 시간에 이르는 상당히 규칙적인 시간 척도에 걸쳐 나타난다.
연속적으로 흐르는 일반적인 샘물에 비해 간헐샘은 드문 편이며, 1991년 기준으로 전 세계적으로 약 100개가 존재하는 것으로 추정된다. 간헐샘의 작동 원리는 지하수가 좁은 관을 채운 후 사이펀 효과(siphon effect)에 의해 주기적으로 물을 뿜어내는 방식으로 설명된다. 이는 지열에 의해 물이 끓어오르는 간헐천(geyser)과는 구별되는 개념으로, 간헐샘은 냉수(냉수)가 간헐적으로 분출되는 샘을 의미한다.
영어로는 rhythmic spring 또는 intermittent spring이라고 부른다.
