とっておき（取って置き）は、日本語の名詞であり、いざという時のために大切にしまっておくこと、またはそのようにして保管されたものや事柄を指す。動詞「取って置く」（とっておく）の連用形が名詞化したもので、後日必要になったときのために物品や情報などを温存・保存する行為、およびその対象を意味する。
語源・成り立ち
「取って置く」は、「取る」と「置く」の複合動詞に「～ておく」（準備・保存の意を表す補助動詞）が結合した形である。これが名詞化されて「取って置き」となり、さらに口語では「とっとき」と音変化することもある。江戸時代の浄瑠璃など文献資料にも用例が見られ、歴史のある語である。
意味と用法
現代日本語では主に以下のような意味で用いられる。
- 大切にしまっておくこと、そのもの：「とっておきのウイスキー」「とっておきの話」のように、特別な機会や必要に備えて保管してある物品や情報を指す。
- 秘蔵のもの、切り札：比喩的に、最後の手段や最も価値のあるものという意味でも使われる。
歴史的には、精選版日本国語大辞典によれば、以下のような用法も確認されている。
- 秘蔵の人、愛人、愛妾を指す用法
- 大事にしまっておいてまれに着る着物（晴れ着、一張羅）を指す用法
類義語・関連表現
類義語としては「奥の手」（おくのて：最後の秘策、切り札）や「温存」（おんぞん：とっておくこと）などが挙げられる。また、動詞形「取っておく」は日常会話で広く使われる基本的な表現である。
